|
|
Patatas Del Forno
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
20 aardappeltjes van gelijke grootte
olijfolie
zeezout
200 g chorizo
2 bosuitjes
2 geroosterde paprika′s (pot)
1 teenje knoflook
gevulde olijven
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze:
Kook de aardappeltjes 15 min. Laat ze afkoelen en halveer ze. Steek uit de bolle kant met een meloenboor bolletjes. Zet de aardappels op de bakplaat. Bestrijk ze met olijfolie, strooi er wat zeezout over en bak ze midden in de oven goudbruin. Snipper de chorizo en de bosuitjes en snijd de paprika′s in stukjes. Meng dit met 2 el olijfolie en de uitgeperste knoflook. Vul de holtes van de aardappelen hiermee en garneer met een plakje gevulde olijf.
|
|
|